Salvador Bernadó, president de la Cooperativa Agropecuària PDF Imprimeix Correu electrònic
Josep Antoni Moreno   
dimarts, 23 d'abril de 2013 00:00

bernadoentrevista"La Fira és un bon exemple de com fer les coses amb ganes i il·lusió”

Salvador Bernadó té una especial estimació pels espàrrecs, que conrea seguint un mètode que va inventar ell i que consisteix en tapar-los amb plàstics per que no els toqui el sol

La Fira d’Espàrrecs és a punt d’arribar a la seixantena edició. Com es viu, un any més, aquesta gran celebració de la pagesia de Gavà?
 Es viu amb la il·lusió de divulgar el que és més important, que és l’espàrrec que li dóna nom. No hem d’o­blidar que l’espàrrec blanc és un producte que a Catalunya només es conrea a Gavà i això és fonamental perquè porta el nom de la nostra ciutat arreu. No dic que siguin mi­llors o pitjors, però sí que podem dir que són els únics que són cent per cent catalans.


 És una fira eminentment agrícola, però a la que s’hi han incorporat altres sectors.
 Quan va començar, l’any 1932, només era una fira d’agricultors que hi portaven els espàrrecs. A dia d’avui, els pagesos sols no la podríem fer. A més del suport de l’Ajun­ta­ment i dels altres sectors que s’hi afegeixen, dins mateix de la Mostra Agrí­cola també hi trobem productes de persones que conreen terres sense ser pagesos. Però també hi col·laboren i s’hi esforcen per fer la Fira més gran.


 De tot el que conrea, l’espàrrec és el producte que més s’estima?
 Crec que, com a president de la Cooperativa Agropecuària, tinc l’obligació moral d’intentar fer-ne. Men­­tre ocupi aquest càrrec cultivaré l’espàr­rec amb més o menys qualitat i quan­­titat. Tampoc vull entrar en si fer-ne és rendible o no. No vull plorar.


 Doncs, hi ha qui diu que els pagesos es queixen sovint.
 Jo no ho faig. Crec que la queixa no serveix de res. Si és té un problema s’ha de saber defensar, explicar i gestionar, especialment les per­sones que tenen, -que tenim-, un càrrec. Intentar fer llàstima no serveix de res i acaba desvirtuant el que vols aconseguir. El treball, l’esforç i la il·lusió donen més èxits que fracassos. I no exclusivament econòmics, també d’un altre tipus.


 De quin tipus?
 La satisfacció de fer una cosa bé, també és un èxit. És el que intento fer sempre.


 En aquests dies de fira, la pagesia es mostra a tota la ciutat i recorda que continua ben viva. Quin és l’estat de salut de l’agricultura a Gavà?
 Gavà té l’agricultura que té. El cens agrari és baix, però aquest és un problema de tot el territori espanyol, no només nostre. El món actual, que ens permet rebre productes dels cinc continents, ens dóna una tran­quil­litat que també és un risc per una agri­cultura que no s’ha sabut adaptar als nous temps. Potser tampoc no hem sabut aprofitar els diners que han arribat de la Unió Europea en aquests anys per fer una agricultura més rentable. S’hauria d’haver fet, però no s’ha fet.


 I quin futur li veu?
 Aquesta és una bona pregunta, però és difícil de respondre. Actual­ment, amb els temps de crisi, hi ha molta gent que està tornant al camp, ocupant masos que eren buits i fent agricultura que en diuen ecològica. Entenc les persones que ho fan i pot ser una solució puntual per a elles. Però, és clar, aquesta no és una agricultura de futur, que produeixi riquesa, que doni prosperitat al país. Crec que s’han de trobar idees més intel·ligents per garantir el futur de l’agricultura.


 La crisi que vivim també afecta el camp. Quina creu que és la solució per sortir-nos-en?
 La clau és la il·lusió. Voldria que la gent veiés que amb il·lusió, ganes i centrant-nos en l’esforç de cadascú po­dem tornar a aixecar aquest país. Amb odi, insults i ofenses no ho acon­seguirem. A Gavà o a qualsevol lloc, si ho fem plegats, podem aconseguir coses que ens donin nom i pres­tigi.


 Centrant-nos en vostè, per què fa de pagès?
 L’agricultura és al que sempre m’he dedicat. Ja ho feien els meus pares i els meus avis. Però ho faig per­què m’agrada: afegir-hi més co­ses, sobra.


 No ha pensat mai en deixar-ho?
 No. I he tingut oportunitats per fer-ho, però mai he volgut. Jo sóc pagès perquè gaudeixo de la meva feina, de cada cultiu que toco. La sento ben endins, l’agricultura. Fins al punt que fins i tot he volgut fer-me la casa al camp, amb el sacrifici que això ha suposat per la meva família.


 Per què es va decidir a viure també a la zona agrícola de Gavà?
 Em va semblar que no hi podia haver res millor que aixecar-te de bon matí i veure ja la terra o escoltar el gall que canta. Són coses que em donen alegria i em fan tenir il·lusió.


 Però, malgrat tot, fer de pagès és una feina molt sacrificada...
 Especialment per a la meva família. Sé que a la meva dona, per exemple, li costa un sacrifici compartir-me amb la terra. A més a més, per exemple, jo no he fet mai vacances. La gent em diu que això no és vida i, en certa manera, els haig de donar la raó. Però, és clar, tots som com som i jo tinc aquest defecte, que és el camp.


 I està satisfet de la vida que ha pas­sat al camp?
 Les persones arribem fins allà on ens proposem. M’ha agradat molt la terra, he gaudit fent molts cultius diferents: m’hi fixo, m’informo i busco la manera que allò pugui donar-me un profit. I no es tracta no­més de profit econòmic. Perquè jo sempre he cregut en aquella màxima que diu: No és més ric qui més diners té sinó qui sap viure amb menys.


 Abans d’acabar, què li diria qui ens estigui llegint per animar-lo a venir a la 60a edició de la Fira d’Espàrrecs?
 Home, aquesta és una pregunta obligada! (riu). A la persona que no la coneix, o que en té notícies però que no hi ha estat mai, li aconsellaria que vingués. Perquè l’espàrrec de Gavà és tan significatiu per a tot Catalunya que val la pena conèixer-lo. A més a més, aquesta fira té unes dimensions i una manera de presentar els productes que imprimeix ganes de tornar-hi a venir. Jo crec que, si s’anima a venir, veurà un bon exemple del que és fer una fira i fer-la amb ganes i amb il·lusió.

 

La Biografia

Fill de pagesos i nét de pagesos, en Salvador Bernadó viu de la ter­ra, per la terra i a la terra. És un dels pocs pagesos que té la ca­sa en plena zona agrícola, al costat dels camps on hi conrea es­­pàrrecs, faves, carxofes o tot tipus de productes com els que es poden veure a la Mostra Agrícola de la Fira d’Es­pàr­­recs.
Des del càrrec de pre­sident de la Coo­­perativa Agro­pecuària, aquests dies es con­verteix en coorganitzador d’una fira que ha vist passar per moltes etapes durant la seva vi­da. La passió per la feina i les ga­nes d’aixecar cada any la fira són dos dels trets que el defineixen.

 



Etiquetes: Fira d'Espàrrecs
Darrera actualització de dilluns, 29 d'abril de 2013 11:33
 
Josep M. Vallés, gerent Millenium Baby PDF Imprimeix Correu electrònic
Josep Antoni Moreno   
dimarts, 2 d'abril de 2013 00:00

vallesbru"Eines com el programa 6+6 ens ajudaran a sortir de la crisi”

Josep Maria Vallés és un apasionat de la divulgació de la seguretat infantil, fa uns dies ha tornat del marroc on ha repartit milers de polseres reflectants entre els infants

Quin és el fet que fa de Millenium Baby una empresa diferent?
 Ens agrada que la gent que treballa amb nosaltres tingui veu, que pugui expressar la seva opinió lliurement. Som una empresa molt oberta, poc donada a formulismes. I l’única manera de trencar les formules és deixar llibertat als treballadors perquè puguin innovar, perquè ningú co­neix millor la seva feina que ells mateixos. A més a més, fomentem l’o­pinió sobre les àrees dels altres, sempre que sigui d’una manera respectuosa. És un exercici d’autocrítica constant i necessari.


 Però les crítiques no sempre són ben rebudes...
 Tothom ha de ser capaç d’acceptar-les. És una norma de la casa. T’a­gradi o no, els companys poden opinar de la teva feina. I tu de la dels altres, és clar.


 I funciona?
 Extraordinàriament bé. Ara bé, només amb un determinat tipus de persones. Hi ha qui se sent més cò­mode seguint ordres, funcionant com una cadena de muntatge. Aquest ti­pus de visió té poca cabuda a Mille­nium Baby. El nostre model és diferent, un organigrama completament pla, sense comandaments in­ter­medis que controlin la feina dels altres. Cadas­­cú és el cap de la seva feina.


 Això suposa un millor sou?
 Sí, és clar. Ens permet pagar molt millor els nostres treballadors perquè ens estalviem els sous dels caps. La crisi no ens facilita les coses, però, tot i així, estem pagant un 30% per sobre dels sous del sector. I encantats de pagar-ho, perquè la gent s’ho guanya.


 Heu participat al projecte 6+6 amb el que l’Ajuntament subvenciona mig any del sou d’un empleat, el que us ha permès contractar-ne dos. N’esteu sa­tisfets?
 Moltíssim. Sempre he dit que per sortir de la crisi cal que les empreses no tanquin i puguin contractar més gent. Eines com el programa 6+6 ens ajudaran a aconsguir-ho. Per això ens hi vam adherir, perquè ens ha permès accelerar certes coses. Gràcies al 6+6 hem pogut disposar d’un dissenyador gràfic propi per professionalitzar la nostra imatge i d’una nova persona al magatzem que ens ha permès re­duir el lliurament de comandes a 2,33 dies. Si no haguéssim disposat d’aquest ajut hauríem trigat un any en poder contractar aquestes dues per­sones.


 Com us vau llençar al negoci en temps de crisi?
 Vam començar el gener del 2008, quan a la crisi encara no se l’anomenava crisi. Tret de la construcció, la resta de sectors encara havien de caure. Però créixer durant una crisi com aquesta ha fet que la cultura de l’estalvi estigui integrada en l’ADN de l’empresa. Cada treballador, individualment, mira per aconseguir es­talvi i s’hi implica voluntàriament.


 Quin és el truc per aconseguir-ho?
 El que intento és que els meus treballadors facin les coses igual que les farien a casa seva. Si quan compren al supermercat trien una marca blanca, a la feina han de procurar fer el ma­teix. I, per sort, això ho té tothom molt assumit. I n’estic molt orgullós d’haver aconseguit aquesta implicació.


 Després de dedicar-te a tantes co­ses diferents, per què vas triar el sector de la seguretat infantil?
 Al marge de ser un bon negoci, és un sector que et dóna moltes alegries personals. És molt satisfactori poder orientar a persones que van molt perdudes sobre com han de portar el seu fill al cotxe, per exemple. I el que jo sé pot ser útil per a tota aquesta gent i, sobretot, pels nens. Poder donar aquest servei no té preu.


 Per què vau triar Gavà per ins­tal·lar-vos?
 Vam començar en un despatxet a Castelldefels, però va arribar un mo­ment en que necessitàvem un ma­gatzem propi i, mirant pels voltants, vam trobar Gavà. I ens vam decidir perquè l’Ajuntament té les idees molt clares. Quan li vaig explicar el projecte a l’alcalde el va entendre a la primera i vam rebre tot el suport de l’A­juntament de Gavà. I això és una co­sa que és bastant estranya, perquè amb les administracions les he tingut de tots els colors. Aquí vam rebre un servei molt superior al que haguéssim ob­tingut a qualsevol altre mu­nicipi dels que vam mirar per ins­tal·lar-nos.


 A més a més, els vostres treballadors són de la zona...
 Estem molt preocupats per la qua­litat de vida de la gent que treballa amb nosaltres. Per això només con­tractem gent de la comarca. Jo he treballat molts anys a quaranta quilòmetres de casa i sé el que suposa. Hi ha prou gent i qualificada com per haver d’anar a buscar-la molt lluny. I no hauran de fer grans trajectes, anar amunt i avall amb la carmanyola, ni arribar a casa a les onze de la nit.


 Com a empresari que l’estàs vivint, creus que ens en sortirem de la crisi?
 Jo crec que sí i que ja toca. Espero que quan es comenci a obrir una mica l’aixeta del crèdit la cosa canviarà molt i ens en sortirem més ràpid del que ens pensem. Perquè, per exemple, a nosaltres la manca de crèdit és una de les coses que ens frena més per poder créixer més del que estem creixent. Venem tot el que po­dem comprar i si no comprem més és perquè no tenim més crèdit. Clar, el nostre creixement no és normal en aquests moments i els bancs no l’entenen per molt que els hi expliquem com fem les coses.


 Animaries a un emprenedor a llençar-se tot i la situació econòmica?
 Les crisis són èpoques de grans oportunitats. I especialment per a les persones amb les idees clares. Quan tot va bé, qualsevol persona pot mun­tar alguna cosa i que funcioni. És en èpoques com aquesta quan es demostra la persona que val de veritat, que es preocupa i que treballa pel negoci. Crec que la crisi és una mala excusa, perquè és la suma d’una sèrie de petites catàstrofes però dins de tot plegat també hi ha èxits. Es tracta de fer un èxit de la teva iniciativa.


 I com s’aconsegueix aquest èxit?
 Hi ha una història que sempre explico, treta d’una sèrie de televisió, en que hi ha dues persones i un ós que les amenaça. I una diu que no podran fugir perquè els óssos corren més ràpid que els humans i l’altra li respon que no el preocupa córrer més ràpid que l’ós sinó fer-ho més rà­pid que ella per salvar-se. Si es creu que es poden fer les coses millor que la competència, s’ha de tirar endavant i deixar que l’ós atrapi a la resta. Si el que tens és bo, te’n sortiràs.

 

La Biografia

Va néixer a Barcelona, però viu a la comarca, a Castelldefels, des de fa 16 anys, quan es va casar. Va estudiar Ciències Empresarials i Admi­nistració d’Empreses a Esade i des que va entrar al món laboral ha venut moltes coses. Ha estat al món de la venda per catàleg, de la telefonia mòbil, d’internet o dels regals promocionals, però el 2008 va decidir arriscar-se i va llençar-se a un nou sector amb Millenium Ba­by. La seva empresa és la distribuidora oficial a Espanya de la pres­tigiosa marca Cybex de cotxets i seguretat infantil. El negoci va ­co­­­mençar a Castelldefels, però va acabar desembarcant a Gavà on ha posat en marxa una forma més humana de fer negocis i, sobretot, de tractar els seus empleats.

 



Etiquetes: Economia Gavà
Darrera actualització de dilluns, 29 d'abril de 2013 11:02
 
<< Inici < Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Següent > Final >>

Pàgina 9 de 11

bannerpdf

Això és gavatv.cat

"Roca: Històries paral·leles" / Museu, fins el 27/08

Històries de Gavà - Els cinemes d'abans

Minuts Musicals - Mane Ferret, "Amor del bueno"

Te'n recordes? - Documental "Les sorres"

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem de les 'cookies'. No obstant això, podeu canviar la configuració de cookies en qualsevol moment.

Accepto l’ús de cookies per aquest lloc.