Pasqua PDF Imprimeix Correu electrònic
Rosa Yélamos   
dijous, 17 d'abril de 2014 05:53

 mona-160414Disney segueix essent un dels temes protagonistes de les mones.

Les Mones omplen els aparadors de les pastisseries

El Gremi de Pastisseria de Barcelona calcula que es vendran unes 460.000 mones a la província, tot i que seran més petites

El Gremi de Pastisseria de Barcelona preveu l’augment d’un 2% de les vendes de mones de Pasqua, respecte l’any passat, tot i l’actual situació econòmica de crisi ja que sembla que hi ha un impuls per part de les administracions per impulsar les tradicions. Es calcula que a Barcelona i província les pastisseries artesanes vendran al voltant de 460.000 mones, i a tot Catalunya la xifra serà de 670.000.

 

Tot i aquest manteniment en les vendes, la grandària de les mones serà més petita, com explica el President del Gremi de Pastisseria de Barcelona, Joan Turull, “les mones seran en general més petites, i tot i que està previst que les vendes augmentin el 2%, els ingressos pels pastissers seran inferiors”.

 

La gran varietat de mones de Pasqua s’aconsegueix gràcies a la creativitat del pastisser. A l’habitual massa de pa de pessic recoberta amb mantega, xocolata o gema s’afegeixen figures molt conegudes pels més petits. Enguany, els personatges que més es veuran a les mones seran els personatges de les pel·lícules infantils i juvenils Frozen i Aviones, així com mones que facin referència a les sèries juvenils Violetta i Monster High. No faltaran els clàssics de la Hello Kitty i diferents personatges de les pel·lícules de Disney, i els jugadors de futbol o motius vinculats amb l’esport rei.

 

El dilluns de Pasqua continua sent una Diada molt assenyalada, i el padrí és la persona qui majoritàriament compra la mona per obsequiar al seu fillol. El preu de les mones de Pasqua varia en funció dels ous de xocolata o figures artístiques que porti, així com del temps empleat en la seva elaboració. A nivell orientatiu, el Gremi considera que una mona per una família de quatre membres pot costar des de 30€ a 80€ depenent de la grandària i les peces de xocolata i decoracions que incorpori a sobre.

Darrera actualització de dimecres, 16 d'abril de 2014 10:12
 

bannerpdf

L'agenda del cap de setmana

El temps pel cap de setmana

Els cinemes d'abans a Gavà

Minuts Musicals: Panam - "River"

Cuinem a casa: Tiramisú

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem de les 'cookies'. No obstant això, podeu canviar la configuració de cookies en qualsevol moment.

Accepto l’ús de cookies per aquest lloc.