Concurs PDF Imprimeix Correu electrònic
Rosa Yélamos   
dimarts, 20 de maig de 2014 08:08

pagesD’esquerra a dreta: Manel Serra, Josep Baldomà, Pau Borràs, Jaume Ribas i Ernesto Righetti, els cinc finalistes del Concurs Millor Pa de Pagès Català 2014.

El Forn Righetti finalista del Concurs “Millor Pa de Pagès Català 2014”

La fleca de Gavà ubicada al carrer Cap de Creus opta al premi, que es lliurà aquest dimecres a Barcelona, amb 4 finalistes més

El Forn Righetti de Gavà és un dels 5 finalistes del Concurs “Millor Pa de Pagès Català 2014”. Els qui opten al premi organitza el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català que es lliurarà aquest dimecres a Barcelona són Josep Baldomà (Balaguer), Pau Borràs (Algerri), Jaume Ribas (La Llagosta), Manel Serra (Lleida) i Ernesto Righetti (Gavà).

 

Els cinc finalistes es van classificar en una eliminatòria prèvia que es va celebrar el passat 30 d’abril a l’Escola de Fleca Andreu Llargués, de Sabadell (Barcelona). Un total de 30 flequers van prendre part en aquesta eliminatòria prèvia, en la que el jurat va destacar la gran qualitat dels pans presentats, fet que va propiciar una votació molt estreta entre els participants.

 

El Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català va aprovar el passat mes de novembre convocar anualment el Concurs Millor Pa de Pagès Català, amb l’objectiu de donar a conèixer la professionalitat de les fleques integrades a la Indicació Geogràfica Protegida. La final del Concurs d’enguany es celebrarà el 21 de maig a la ciutat de Barcelona. Serà un acte obert al públic on es podrà assistir en directe a la deliberació del jurat, presidit pel Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí.

 

Els concursants hauran de presentar peces de Pa de Pagès Català elaborades segons el Plec de Condicions de la IGP. El jurat valorarà el compliment estricte del Plec de Condicions a partir de les receptes aportades pels concursants, i d’altres qüestions com l’aspecte del pa, color, sabor, cocció i presentació.

 

El guanyador del Concurs tindrà un premi en metàl·lic de 2.000 euros i una placa acreditativa. El Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català està format per 160 fleques artesanes de tota Catalunya, amb més de 430 punts de venda propis..

Etiquetes: Economia Societat
Darrera actualització de dimarts, 20 de maig de 2014 08:40
 

bannerpdf

El temps pel cap de setmana

Programa de Festa Major

Històries de Gavà - Els cinemes d'abans

Minuts Musicals - Mane Ferret, "Amor del bueno"

Te'n recordes? - Documental "Les sorres"

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem de les 'cookies'. No obstant això, podeu canviar la configuració de cookies en qualsevol moment.

Accepto l’ús de cookies per aquest lloc.