Fira gastronòmica PDF Imprimeix Correu electrònic
Rosa Yélamos   
dimarts, 14 d'octubre de 2014 05:30

righetti-141014Ernest Righetti a l'esquerra de l'imatge.

El Forn Righetti de Gavà al “Mercat de Mercats”

La fleca de Gavà, que recentment va obtenir el premi al millor pa de pagès català, pren part en aquesta fira gastronòmica que es farà aquest cap de setmana a Barcelona

El Forn Righetti de Gavà participarà, des de divendres i fins diumenge, en la V edició de la Fira Gastronòmica “Mercat de Mercats” que portarà els millors productes i els millors cuiners del país a Barcelona.

 

La cita serà a l’Avinguda de la Catedral i es preveu que s’instal·lin unes 40 parades, productes de la terra i una aula on grans xefs que cuinaran productes de proximitat. S’hi podrà aprendre, comprar i també degustar: 14 bars i restaurants que fan cuina de mercat oferiran les seves millors tapes i s’hi instal·larà un gran celler on tastar vins i caves de tot el país. Una festa gastronòmica que reivindica la cuina dels territoris i la qualitat de l’oferta dels mercats municipals de la ciutat i que l’any passat va atraure més de 260.000 visitants.

 

En aquesta edició, 8 dels millors forners de la terra se sumen al Mercat i entre ells hi ha el gavanenc Ernest Righetti. Ells s’ocuparan d’oferir maridatges, demostracions i venda de diferents especialitats de pans naturals. A més, els visitants podran aprendre com es prepara i es cou un pa de cervesa.

 

La gran protagonista de la fira serà la cuina amb productes de territori i hi participaran xefs com Joan Roca, Quique Dacosta, Carles Gaig i Carles Abellan i destacats restaurants de tot Catalunya.

 

El Celler del Sumiller acollirà una quinzena de ponències sobre vins, caves i còctels i per primer any, la fira inclou un taller infantil per ensenyar als més petits la importància de menjar fruita i verdura.

 

Mercat de Mercats també serà digital, amb els concursos #Happytapa, el renovat La recepta del MDM i una novetat: La millor tapa del MDM14.

Etiquetes: Societat
Darrera actualització de dimarts, 14 d'octubre de 2014 10:40
 

bannerpdf

Això és gavatv.cat

Roca: Històries paral·leles / Museu, fins el 27/08

Històries de Gavà - Els cinemes d'abans

Minuts Musicals - Mane Ferret, "Amor del bueno"

Te'n recordes? - Documental "Les sorres"

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem de les 'cookies'. No obstant això, podeu canviar la configuració de cookies en qualsevol moment.

Accepto l’ús de cookies per aquest lloc.